أهمية الذرة الصفراء في تغذية الدواجن:
• تعتبر الذرة الصفراء المصدر الأول للطاقة، نظراً لارتفاع محتواها نت الطاقة القابلة للتمثيل حيث تُقدّر بحوالي 3370 ك.ك./كغ.
• تتميز الذرة الصفراء بارتفاع هضم مكوناتها العضوية حيث تصل إلى 87-90% على أساس المادة الجافة.
• تحتوي على نسبة ألياف منخفضة.
• تحتوي على نسبة عالية من الحمض الدهني الضروري لينوليك Linoleic.
• تحتوي على كمية كبيرة من طلائع الفيتامين أ الذي يلعب دوراً مهماً في تلوين صفار البيض.
الآثار السلبية لاستخدام الذرة الصفراء في تغذية الدواجن:
• تحتوي الذرة الصفراء على كمية قليلة من الفيتامين "هـ" (E)، كما أن هذه الكمية تتعرض للتأكسد أثناء التخزين نظراً لاحتواء الذرة على الدهون، ومن المعروف أن نقص هذا الفيتامين يؤدي إلى الاصابة بمرض تليّف الدماغ.
• تحتوي الذرة الصفراء على نسبة منخفضة من البروتين (8.6 %).
• تعتبر الذرة الصفراء فقيرة بالأملاح المعدنية خاصة الكلسيوم والفوسفور.
• تصاب بالفطريات أثناء فترة التخزين مما يؤدي إلى إصابة الطيور بداء الأسبرجيلوزس.